番茄越红越熟越防癌

作者:admin| 发表于2018-12-08 16:44 点击数:

  番茄品种繁众,颜色、大幼迥异性很大,口感、营养品质各有差别,哪种番茄红素含量高?橙色番茄中胡萝卜素含量比较高,粉红色番茄中番茄红素、胡萝卜素含量都不高。浅黄色的番茄中含幼批胡萝卜素,几乎不含番茄红素。清淡来说,番茄的颜色越红、成熟度越高,番茄红素含量也越高,抗癌性越强。

  挑到番茄,很众人会想到番茄红素。钻研发现,这栽种逝世学物驱逐解放基的能力远超维生素C、胡萝卜素和维生素E,可有效珍惜身体免受氧解放基的毁伤,在肯定水平上首到预防癌症、珍惜心血管健康、延缓朽迈、珍惜皮肤等奏效。

  农业乡下部农产品贮藏保鲜质量坦然风险评估实验室(北京)博士 马丽艳

  必要表明的是,未成熟的番茄不要食用,这是由于其中含有一种生物碱成分,俗称番茄碱,食用过众能够导致中毒,展现头晕、凶心、呕吐、疲劳无力等症状。番茄碱会随着番茄的赓续成熟,含量逐渐降矮,所以,十足成熟的番茄能够坦然食用。

  买番茄时,答选表不都雅圆润、平滑、闻首来有番茄专有的香气、拿在手里有沉甸感的。有“青肩”(果蒂部青色)的表明还没成熟,不要购买。 责编:沙琼 分享: 选举浏览 添载更众 环球网简介| About huanqiu.com| 网站地图| 诚聘英才| 广告服务| 有关手段| 隐私政策| 服务条款| 偏见逆馈 #adP-Bot-right-float{ position: fixed; bottom: 0px; right: 0px;width: 336px; height: 280px; z-index: 2147483649; } #adP-Bot-right-float ins { z-index: 1000!important; } #adP-Bot-right-float .ad-close-btn {position: absolute; right: 3px; top: 4px; z-index: 2147483649; width: 16px; height: 16px; background:#ebebeb url(http://himg2.huanqiu.com/attach/ad/close.png) center no-repeat; cursor: pointer; }

Powered by 北京pk10刷回水技巧 @2018 RSS地图 html地图